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    重庆农产品及农资价格周报2021年第11期(总638期)
    日期:2021-04-01 作者: 来源:重庆市农业信息中心
     
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      一、蔬菜产地价略跌,批发价、零售价均平稳 

      (一)蔬菜产地价环比近半数跌,总体略跌 

      11周(2021.03.152021.03.21)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.06元(公斤价,以下无特别说明同),环比略跌3.52%,与前四周比下跌7.32%,同比下滑1.31%、表现平稳,18个共有品种大幅低于全国20.98%。环比,976平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:青椒4.10元、环比骤降41.43%;大蒜4.00元、大葱8.26元,环比分别明显下跌13.98%、12.82%。上涨幅度较大的品种及价格变化:冬瓜3.64元,环比陡升32.36%;老南瓜3.90元、花菜3.03元,环比分别大幅上涨27.87%、20.59%;茄子5.32元,环比明显上涨10.83%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

      )双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加、价格平稳 

      重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加7.49%,同比略减2.94%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价4.60元,环比上浮0.13%、表现平稳,与前四周比下跌8.06%,同比上涨8.89%,明显低于全国均价11.56%。分品种环比看,1183平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化土豆1.60元,环比骤降32.20%;四季豆7.36元、莲花白0.97元、老南瓜4.59元、莲藕7.83元、白萝卜1.10元,环比分别明显下跌18.58%、17.09%、11.90%、10.92%、10.57%。上涨幅度较大的品种及价格变化茄子4.70元、番茄3.29元、黄瓜4.34元、花菜4.30元,环比分别陡升49.68%、33.20%、32.72%、32.72%;瓢儿白2.82元、胡萝卜2.96元,环比分别明显上涨18.99%、15.18%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

      (三)蔬菜零售价多数平稳 

      重庆市38个区县农贸市场22蔬菜监测品种零售均价7.87元,类价格指数109.64,环比下滑1.04%、表现平稳,与前四周比下跌6.15%,同比略跌3.90%。分品种环比看,5512平稳。具体表现,上涨幅度较大的品种及价格变化花菜6.89元,单品种价格指数116.56,环比明显上涨13.39%;大葱17.46元,单品种价格指数173.93,环比小幅上涨5.24%。下跌幅度较大的品种及价格变化:冬瓜5.93元,单品种价格指数139.06,环比下跌6.27%;莲花白3.23元,单品种价格指数103.64,环比小幅下跌5.88%;土豆3.85元,单品种价格指数97.63,环比小幅下跌4.49%;青椒7.62元,单品种价格指数91.96,环比小幅下跌4.34%;白萝卜2.81元,单品种价格指数114.12,环比略跌3.79%;番茄6.10元,单品种价格指数83.02,环比略跌3.68%;胡萝卜5.39元,单品种价格指数101.02,环比略跌3.60%;黄瓜6.78元,单品种价格指数85.14,环比略跌3.50%;四季豆11.11元,单品种价格指数104.31,环比略跌3.22%。其余品种价格表现较为平稳。 

      二、肉禽蛋监测品种价格环比过半数跌,总体稳中略跌 

      据市农业信息中心对38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第11周重庆市肉禽蛋均价47.59元,类价格指数为128.31。环比,7跌1涨5平稳,总体稳中略跌1.47%。 

      (一)猪夹子肉、猪五花肉、猪精瘦肉零售价环比下跌 

      猪夹子肉零售价44.69元,单品种价格指数140.95,环比下跌3.82%,与前四周均价比明显下跌8.42%,同比骤降21.95%。 

      猪五花肉零售价47.51元,单品种价格指数145.73,环比下跌3.79%,与前四周均价比明显下跌7.58%,同比骤降20.45%。 

      猪精瘦肉零售价52.48元,单品种价格指数136.98,环比下跌3.12%,与前四周均价比明显下跌7.12%,同比骤降20.46%。 

      (二)白条猪批发价、待宰活猪收购价、猪肉排零售价环比小幅下跌 

      白条猪肉批发价38.60元,单品种价格指数75.68,环比小幅下跌2.82%,与前四周均价比明显下跌7.02%,同比骤降24.32%。 

      待宰活猪收购价30.25元,单品种价格指数143.31,环比小幅下跌2.65%,与前四周均价比明显下跌6.56%,同比骤降21.67%。 

      猪肉排零售价53.28元,单品种价格指数134.10,环比小幅下跌2.08%,与前四周均价比明显下跌6.13%,同比骤降20.50%。 

      (三)牛肉零售价环比稳中略跌 

      牛肉零售价84.92元,单品种价格指数119.89,环比稳中略跌1.32%,与前四周均价比小幅下跌2.65%,同比下跌4.19%。 

      (四)鸡场鸡蛋零售价环比稳中略涨 

      鸡场鸡蛋零售价10.96元,单品种价格指数104.75,环比稳中略涨1.46%,与前四周均价比稳中略跌1.35%,同比下跌3.00%。 

      (五)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

      零售价:活土鸡41.75元,单品种价格指数104.29;活肉鸭23.18元,单品种价格指数85.45;仔猪85.83元,单品种价格指数244.17;白条鸡肉25.18元,单品种价格指数108.54;羊肉80.06元,单品种价格指数131.39。 

      (六)猪粮价比下降、仔猪白条猪肉价比上升 

      重庆本周猪粮价比10.06∶1,受猪价下跌和量价稳中趋涨双重影响,环比下降3.49%,与前四周比明显下降8.41%,同比骤降38.00%。重庆仔猪白条猪肉价比2.22∶1,受阻白条猪肉价小幅下跌和仔猪价格稳中趋涨双重影响,环比上升3.32%,与前四周比明显上升7.80%,同比陡升71.39%。 

      (七)生猪屠宰量环比明显增加 

      通过对142个规模生猪屠宰企业监测,第11周生猪屠宰量环比明显增加7.21%,同比明显减少9.16%。净调入屠宰生猪环比明显增加7.57%,同比陡增109.77%。 

      (八)冻猪肉及猪副产品净调入陡增 

      通过对各道口监测,第11周冻猪肉及猪副产品净调入 

      环比陡增48.84%,同比骤减49.63%。其中冻猪肉净调入环比稳中略减1.41%,同比骤减61.84%;猪副产品净调入环比骤减801.76%,同比骤减57.53%。 

      三、粮油监测品种价格环比涨多跌少,总体平稳 

      根据市农业信息中心对38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第11周重庆粮油总体均价6.11元,类价格指数为107.04。环比,4涨1跌7平稳,总体上浮0.62%、表现平稳。 

      (一)菜油、色拉油、普通大米、标准粉零售价环比稳中略涨 

      菜油零售价13.65元,单品种价格指数107.25,环比稳中略涨1.78%,与前四周均价比小幅上涨2.23%,同比平稳。 

      色拉油零售价10.62元,单品种价格指数108.50,环比稳中略涨1.65%,与前四周均价比小幅上涨2.87%,同比明显上涨5.43%。 

      普通大米零售价5.06元,单品种价格指数105.27,环比稳中略涨1.33%,与前四周均价比、同比均平稳。 

      标准粉零售价4.87元,单品种价格指数101.00,环比稳中略涨1.01%,与前四周均价比平稳,同比稳中略跌1.12%。 

      (二)大豆零售价环比稳中略跌 

      大豆零售价7.57元,单品种价格指数109.83,环比稳中略跌1.94%,与前四周均价比小幅下跌2.18%,同比明显上涨9.50%。 

      (三)其余粮油品种价格环比平稳 

      零售价:粳米5.89元,单品种价格指数102.23;富强粉5.29元,单品种价格指数101.42;优质籼米5.74元,单品种价格指数107.89。收购价:中稻2.99元,单品种价格指数111.14;小麦2.86元,单品种价格指数110.63;油菜籽5.77元,单品种价格指数104.10。批发价:玉米3.01元,单品种价格指数128.31。 

      四、水产零售价环比跌多涨少,总体平稳 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第11周重庆水产总体零售均价26.22元,类价格指数为105.93。环比,3跌1涨5平稳,总体下滑0.24%,表现平稳。 

      (一)白鲢零售价环比小幅下跌 

      白鲢零售价12.40元,单品种价格指数116.80,环比小幅下跌2.85%,与前四周均价比稳中略跌1.57%,同比稳中略涨1.77%。 

      (二)大带鱼、草鱼零售价环比稳中略跌 

      大带鱼零售价39.86元,单品种价格指数110. 98,环比稳中略跌1.77%,与前四周均价比、同比均平稳。 

      草鱼零售价19.67元,单品种价格指数110.25,环比稳中略跌1.46%,与前四周均价比平稳,同比小幅上涨2.03%。 

      (三)鲶鱼零售价环比稳中略涨 

      鲶鱼零售价26.55元,单品种价格指数105.55,环比稳中略涨1.75%,与前四周均价比平稳,同比下跌3.83%。 

      (四)其余水产零售价环比平稳 

      黄花鱼45.93元,单品种价格指数97.17;钳鱼25.28元,单品种价格指数94.10;花鲢22.94元,单品种价格指数120.28;鲫鱼23.01元,单品种价格指数110.51;鲤鱼20.31元,单品种价格指数105.90。 

      五、水果零售价环比跌多涨少,总体平稳 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第11周重庆水果总体零售均价9.21元,类价格指数102.40。环比,4跌1涨6平稳,总体下滑0.82%,表现平稳。 

      (一)脐橙、柠檬、梨、香蕉零售价环比略跌 

      脐橙零售价8.25元,单品种价格指数105.53,环比略跌3.81%,与前四周均价比略跌2.24%,同比明显下跌11.09%。 

      柠檬零售价10.53元,单品种价格指数86.29,环比略跌2.79%,与前四周均价比略跌3.90%,同比小幅下跌5.86%。 

      零售价8.66元,单品种价格指数103.35,环比略跌2.73%,与前四周均价比小幅下跌5.96%,同比略跌3.65%。 

      香蕉零售价7.90元,单品种价格指数108.95,环比略跌2.17%,与前四周均价比小幅下跌4.35%,同比下跌6.38%。 

      (二)沙田柚零售价环比略涨 

      沙田柚零售价6.64元,单品种价格指数90.55,环比略涨2.34%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌13.76%。 

      (三)其余水果零售价环比平稳 

      零售价:锦橙零售价7.11元,单品种价格指数114.50;菠萝零售价8.61元,单品种价格指数115.06;蜜柚零售价6.56元,单品种价格指数93.83;苹果零售价12.50元,单品种价格指数100.52;巨峰葡萄零售价17.23元,单品种价格指数101.18;西瓜零售价7.35元,单品种价格指数126.09。 

      六、主要农资品种环比少数波动,总体平稳 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第11周总体均价5.42元,类价格指数103.83,环比,2涨1跌10平稳,总体下滑0.37%,表现平稳。 

      (一)育肥猪饲料、0号柴油零售价环比小幅上涨 

      育肥猪饲料零售价3.65元,单品种价格指数101.26,环比小幅上涨2.96%,与前四周均价比上涨3.29%,同比大幅上涨12.27%。 

      0号柴油零售价6.03元/升,单品种价格指数98.33,环比小幅上涨2.42%,与前四周均价比上涨3.90%,同比下跌3.29%。 

      (二)普通棚膜零售价环比稳中略跌 

      普通棚膜零售价14.96元,单品种价格指数101.38,环比稳中略跌1.74%,与前四周均价比平稳,同比小幅下跌2.80%。 

      (三)其余农资品种价格环比平稳 

      零售价:蛋鸡全价料3.53元,单品种价格指数104.22;25%复合肥1.94元,单品种价格指数112.88;国产尿素2.44元,单品种价格指数107.42;高浓度复合肥3.37元,单品种价格指数100.38;碳酸氢铵0.94元,单品种价格指数106.23;过磷酸钙0.87元,单品种价格指数108.60;普通地膜15.02元,单品种价格指数106.05。批发价:鱼粉11.73元,单品种价格指数103.82;豆粕3.69元,单品种价格指数107.93;麦麸2.30元,单品种价格指数114.89。 

      

    注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

      2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

      3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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